梨将迎来集中上市期今年行情预计不如去年|水果观察

梨不仅香甜可口，而且营养丰富，是消费者们非常喜爱的一种水果。我国梨的品种很多，有皇冠梨、鸭梨、雪花梨、香梨等等。马上要到梨集中上市的季节了，统计数据显示，眼下梨的品种虽然很多，但价格却基本都在下跌，今年梨的行情整体不如去年。

8月1日前后，河北沧州等地的皇冠梨陆续丰收，丰收初期，刚采摘的梨一斤的市场售价能够达到5元钱，然而这几天，皇冠梨价格下降明显，一斤只卖2元钱，品相差的还要便宜，种植户也很无奈。其实，皇冠梨价格还算是较为强势的，其他的品种的梨，比如绿宝石、大鸭梨等价格更便宜，有的一斤市场零售价不到1元钱。根据对河北赵县、河南虞城县、山东莱西市、山西原平市等梨的主产区的监测数据，7月10日以来，梨的整体行情呈现稳步下跌的态势，市场的收购批发均价1.2元/斤左右，从销售区域来看，上海、北京、新疆、浙江的销售均价较高，其余的省区均价在2元钱以下。

卓创资讯分析师贺坦：今年五一前后到7月份，市场上梨的价格出现了一定上涨，但幅度低于往年同期。原因是去年的库存梨数量较大，出货有压力，而依旧价格上涨的原因是受消费升级和生产成本提升，鲜果价格和鲜菜价格都出现上涨，带动了梨的价格上涨。但中国经济的循环能力强，鲜果和蔬菜的价格出现下降，其中西瓜等大宗夏季水果价格的下降幅度较大，受此影响梨的价格也不断下降。

都说“七月核桃八月梨”，梨的大量上市期还没有真正到来。分析师贺坦认为，今年的梨总体没有遭遇较大的灾害，预计梨的产量会丰收，接下来梨的价格反弹的概率较小，农户需要及时售卖或者抓紧冷藏。

在一些梨的主产区，种植户逐渐有了品牌的意识，集中体现在销售前的准备上，比较常见的做法是，梨从树上采摘下来后，会装进纸箱，纸箱上印有梨的品牌、产地等信息，一箱梨一般有40斤，批量标准化装箱。同时，种植户也逐渐有了抗风险的意识，他们积极加入合作社，形成规模来获得一定的市场议价能力。

但采访中记者也发现，随着种植技术的成熟，梨的产量连年攀升，仅有品牌意识和议价能力还不足以帮助种植户平稳卖掉手中的梨。一位种植户告诉记者，当产量越来越多的时候，固定的销售渠道是最重要的。

种植户：往年销售，都是外地客商来，咱们自己联系。今年货多，咱们就得上外面找客商。

当下，皇冠梨等各个品种的梨价格较低，不少梨将会进入冷库，在今年冬天和来年春天售卖，但目前气温较高，冷库费用增大，一箱梨的租赁协议成本价在很多产区会达到6元，加上包装费、搬运费等各种成本，梨的储存成本越来越高。

卓创资讯分析师贺坦认为，总体来说，农民的营销能力还是不足的，要想获得一个好的收益，除了自身努力，在产品品质和品牌上下功夫，地方政府也需多加扶持。

贺坦：在农产品销售过程中，很多农户往往会参照去年的行情，尤其去年行情好的时候，今年就会形成对价格的期待心理，这种根据滞后信息作出的判断，往往是错误的。目前我国很多农产品主产区存在生产、储藏能力强，而营销加工能力弱的局面，这也凸显了产业链的缺陷。应该把农户纳入到政府产业发展的宏观思路中，纳入当地的整体产业链中，这样农民就有了市场和信息的保障，也就没有什么可担忧的了。

转载自央广网

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