随着中秋与国庆双节的日益临近，国内苹果市场迎来了传统备货高峰期，市场需求显著增加。然而，果农及存储商积极入库的态势与直销市场的相对谨慎形成了鲜明对比，加之增产预期强烈，业内普遍预测新季苹果价格或将呈现高开低走的趋势。

在山东等主要产区，客商们更加青睐性价比高的苹果，导致一般货源成为交易主流。与此同时，销区批发市场的到货量明显减少，如槎龙批发市场早间到货量仅为18车，显示出市场供应端在积极调整库存结构。此外，时令鲜果的强势表现进一步压缩了苹果的市场空间，导致其成交速度放缓。

夏季水果供应减少导致价格上涨，苹果作为替代品的需求随之降低，但早熟苹果的高价稳定为晚熟苹果的市场预期带来正面影响。中秋节备货暂时提振了苹果市场，但随着新季苹果即将上市，旧果销售压力增大，价格出现下滑。

据卓创资讯最新数据，截至2024年8月29日，全国冷库存储量约为65.31万吨，与去年同期基本持平，但去库存率已达到92.68%。山东、陕西等主要产区冷库库存量虽有一定剩余，但整体质量参差不齐，好货难寻，差货难销。这种情况下，果农及存储商为应对双节备货需求，入库积极性高涨，预计新季库存将高于去年同期，对后期行情构成不利影响。

市场对新季苹果的增产预期强烈。根据卓创资讯的调研数据，综合预计2024/2025产季苹果产量约为3871.04万吨，同比增幅达到4.03%。与去年秋季叠加果个修正后的产量相比，新季苹果产量增加了316.93万吨，增幅高达8.92%。东部和西部产区的果个偏大情况尤为明显，这进一步加剧了市场对供应过剩的担忧。

目前新季红富士苹果已少量上市，但受市场复杂因素影响，其价格呈现混乱状态。业内专家指出，从长期来看，新季苹果的上市将为市场带来新的活力与挑战。而晚熟富士品种的上市即将成为市场焦点，其开秤价格将直接受到旧季苹果收尾价格和早熟苹果开秤价格的影响。

值得注意的是，新季早熟苹果的开秤价格普遍较高，这在一定程度上提振了果农及存储商对新季晚熟苹果的价格预期。然而，在增产背景下，新季库存大概率高于去年同期，这将不利于苹果后期行情的发展。此外，随着双节备货高峰的逐渐过去，市场需求或将出现回落，进一步加剧新季苹果的价格波动风险。

尽管我国苹果出口量在7月实现环比和同比大幅增长，但内需市场的低迷仍难以被完全扭转。出口市场的良好表现主要得益于价格优势，然而在国内市场，冷库旧果质量不佳、销售时间紧迫等因素共同作用，导致价格持续走弱。

随着双节的临近，市场备货需求确实有所增加，但消费者对性价比的追求以及对高价位的承受能力有限，这在一定程度上抑制了苹果价格的上涨空间。此外，秋季时令鲜果的逐渐上市也分流了部分消费者需求，使得苹果市场的竞争更加激烈。

面对复杂多变的市场环境，业内建议果农及存储商保持理性预期，密切关注市场动态，合理安排入库和销售计划。同时，加强品质管理，提升苹果产品的附加值和市场竞争力，以应对可能的价格波动风险。

下一阶段，随着双节备货高峰的逐渐过去以及新季苹果的大量上市，市场供应将进一步增加。在需求增长有限的情况下，苹果价格或将面临更大的下行压力。然而，优质苹果依然具有较大的市场潜力和竞争力，因此果农应注重果品质量提升，将种出好吃的苹果作为长期发展目标，才能在竞争激烈的水果市场中立于不败之地。