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榴莲价低却品质参差、荔枝量少价贵,露天樱桃集中上市!夏季水果‘大烤’开始....

资讯 .2024-05-18

往年高攀不起的贵价水果榴莲,今年却屡现低价。作为夏季水果代表之一的荔枝,今年为“小年”,量少价贵。而进入5月下旬,“接档”的露天樱桃也即将集中上市,业内预计其价格将持续走低。今年夏季“明星水果”行情,可谓涨跌互现,呈现不同走势。

“行情倒挂,榴莲产量减少售价却屡创新低。低价并非迎来了‘榴莲自由’,而是受到产地端干旱天气与短期供求关系所影响。”本来生活网资深买手介绍,目前市面上的榴莲大部分来自泰国东部产区,而今年席卷东南亚的高温干旱天气,使得该产地减产至少约20%-30%,市场批发端价格大起大落。

为什么国内销售端榴莲价格下降?一方面是因为短期内榴莲集中上市影响了市场的供求关系,供大于求的情况下必然导致价格下降;另一方面也和干旱造成的榴莲品质下降有关。不过,目前泰国东部产地端的榴莲预计还有10-20天结束,存量减少会导致产地端价格攀升,虽然销端受短期货量集中所影响出现行情倒挂的情况,但当产地端与在途榴莲货物出清,销端价格也会有不同程度的提高,直到泰国南部产区榴莲上市,或再次出现新的波动。

荔枝作为夏季水果的代表之一,一直深受消费者喜爱。不过,受冬季低温天气不足及持续多雨等不利天气条件的影响,荔枝的开花率和坐果率严重下降,导致今年全国荔枝总产量预计减少近四成。

具体到各品种,今年减产特别严重的是无核荔枝、桂味、糯米糍,预计产量只能达到去年的一成左右;井岗红、仙进奉大概是去年的五成;白糖罂也出现减产,幅度约在两成以内;相较而言,今年妃子笑产量波动不大,和去年基本持平。随着产量大幅减少,荔枝的市场供应紧张,目前市面上的白糖罂价格高至80元每公,让消费者望而却步。无核荔枝、桂味、糯米糍,预计价格都会出现大幅上升。

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与荔枝相比,樱桃的行情则显得较为乐观。从早春到盛夏,清新娇艳的樱桃凭借出众的美貌与甜蜜的口感,一直在热卖水果名单中占据一席之地。眼下,大棚樱桃步入尾季销售阶段,“接档”的露天樱桃则将在5月下旬迎来集中上市期。这其中,规模最大的两个产区——以烟台为主的山东产区和以大连为主的辽宁产区,将分别在5月下旬和6月初至中旬阶段,大量上市露天樱桃,届时樱桃价格预计会出现较大幅度的下降。分析还指出,实际上,近几年樱桃总体价格的下降幅度逐渐增加,今年樱桃价格也预计整体向下,且降幅明显,预计比去年低15%-20%左右。

整体来看,榴莲价格虽低但品质参差不齐,荔枝产量减少价格上涨,而樱桃则因种植面积增加和产区集中上市而价格下降……随着越来越多的夏季水果上市,今年夏季“明星水果”的行情将呈现出不同的走势。但无一例外的将会是除了极端原因(例如大幅减仓)导致的特例,水果价格恐怕会毫无例外的较去年下行。果商需把握时机,将好货卖出优价,普货差货尽快出货。

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