近期，陕西地区加大苹果销售力度，并把部分高品质高苹果子储存在冷库，等待春节销售。据陕西洛川苹果种植户表示，今年陕西苹果丰收，虽然产量上去了，但价格却出了问题。在陕西的渭北和陕北部分地区，丰收的苹果价格下跌，批发市场售价绝大部分在5元以下，多位商户称与去年相比价格下跌明显

据悉，目前陕西地区水果批发市场普通散装苹果4~5元/斤，高品质苹果6~7元/斤。据苹果商户介绍，等级高、品相好的价格更高。去年售价十几元，今年下降，算是回归正常了，一箱普通富士苹果售价约80元，算下来6元一斤，可批发也可零售。

据陕西果农表示，去年遭遇倒春寒，虽然苹果质量不好但价格高，但依然很多客商争着要。今年产量高、品质一般，价位不理想。以他家为例，2018年14亩苹果，销售单价约3.5元，总收入15万元。2019年苹果大丰收，产量能多数千斤，但价格有所下降，14亩苹果每斤售价约2.8元，目前收入12万。据了解，今年到果农家里收购的客商比较少，一些种植成本较高、管理不当的果农有可能亏本。

据分析，从近几年市场行情看，苹果市场的特点是优果比中差果需求刚性强、议价能力强。大减产年份价格创新高，静宁、洛川、栖霞这些优质产区优果价格最高能达到7.5元/斤，终端商超价格可能十几元。

如何面对苹果丰收价格却下降的老问题呢？

“供应和需求都在改变，产业经营不单是勤奋种植、努力生产，还需要对接市场、掌握主动。”陕西省经济学会会长张鸿分析，传统产业不妨以大数据联通各环节，通过数字经济助力农产品管理和后续的市场营销。同时，培训熟悉产供销、懂业务、会管理的综合人才，加大品牌培育力度，推动标准化生产、市场化营销，助力陕西苹果走出国门。