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意大利果蔬服务协会（CSO）邀请中国美食果蔬界主流媒体参观访问意大利果蔬行业
资讯 .2019-11-25
继意大利果蔬服务协会（CSO）携主要成员于2019年香港亚洲国际果蔬展启动“欧洲美食艺术”项目之后。意大利果蔬服务协会（CSO）邀请中国主流美食媒体及果蔬媒体前往意大利参观考察意大利果蔬行业。媒体一行有《FOOD & WINE吃好喝好》、《TRENDS HEALTH时尚健康》、《Global Gourmet环球美味》、红餐网、水果观察以及来自香港的《品味厨房》共计6家中国美食与果蔬行业主流媒体。“欧洲美食艺术”是由欧盟和意大利CSO相关公司资助的项目，资助公司有Origine Group、Kingfruit、Joinfruit、Mazzoni、Oranfrizer和RK Growers。“欧洲美食艺术”项目将于2019年至2021年期间持续三年。该项目总预算为360万欧元，会在香港、中国大陆、台湾和日本开展重要交流活动。
其中，意大利作为欧洲最重要的水果种植国及输出国之一是此次活动宣传推广的重点。据悉，意大利拥有悠久的果蔬生产历史，在欧洲果蔬生产领域占据领先地位，果蔬产品的品质广受全世界肯定。为保证安全卫生，意大利的果蔬产品按照严格标准种植。30多年来，意大利果蔬行业一直践行着生产标准化，已成为欧洲典范。猕猴桃和血橙是意大利出口到亚洲的主要水果。这些品质上乘的产品具有被科学研究证实的众多保健功效，销售期为每年11月到次年5月。意大利的猕猴桃产量已超过40万吨(意大利CSO数据)，总体生产潜力可达60万吨，居世界第二，仅次于中国。此次行程中，中国媒体代表分别参观了育种公司、果园、分拣包装厂、农业合作社及水果深加工等环节及代表性公司。其中包括：RK Grower拥有世界上最先进的苹果分选包装线，汇聚了重要的来自意大利和外国的种植者，研究、选择和种植新的水果品种，如安布罗斯苹果。RK Grower旨在向消费者提供新鲜、健康和优质的水果，并始终保证最高的质量标准。RK Grower也是意大利及欧洲最高端超市的水果供应商。自2010年以来，RK Grower一直是马尔康集团旗下伊比利亚纳弗鲁赫特的意大利采购办公室。2013年，RK Grower与西班牙种植者苏雷波特和意大利奥托鲁伊亚一起，组建了贝里瓦集团全年种植浆果和草莓，办公室位于萨卢佐(皮德蒙特)、热那亚和莫斯科。Joinfruit公司是2016年1月1日开始运营的园艺生产者合作社，使命是让自己成为市场上最强大的运营商，以合作伙伴的经验和信誉为基础，如Sanifrutta, Ponso, Trybeca and Maero Frutta。该组织种植基地面积广阔，在Cuneo有1,400公顷以上的种植面积，在Latina有约140公顷的种植面积，在Reggio Calabria有约40公顷的种植面积。合作社的首要目标是提高合作社成员市场战斗力及为合作伙伴提高仓库使用率。因此，Joinfruit公司将继续在这方面进行投资，提供社员所需支持，帮助合作社成员更好地解决日常运营问题。Joinfruit公司组织者说：“我们相信，这种新模式在商业上是成功的，因为它提供了大量且种类更多的产品，而且在生产基础上也是成功的，因为它可以依靠一个拥有明确行业计划的组织来优化生产所需的资源和支持。我们拥有的宝贵资产是我们的生产者，我们的目标是在金融支持，培训，组织和技术管理等方面尽可能多地服务于合作社成员即生产者。Origine Group是一个水果和蔬菜生产商的合作社，专门生产和出口猕猴桃、梨、桃子、油桃、李子和葡萄。从生产过程的开始到结束，产品均具有可追溯性和质量保证。Origine集团诞生于2015年，如今是由9家大型果蔬生产商组成的财团，他们在50多年的时间里培育和提升了品质，赢得了全球消费者的信任。Origine Group的目标是全年出口优质新鲜水果，以满足全球需求。为了保证产品质量并保护消费者，该集团创造并收购了世界领先的品牌。目前，Origine Group面向新市场出口优质猕猴桃和梨，除了创新和开发之外，还提供生产新产品品种的权利。是世界上第二个生产猕猴桃和欧洲梨的领军企业。每年销售近一百万吨优质新鲜水果，并从生产到交付，遵循严格的质量标准。Mazzoni Group是一家在新鲜及冷冻水果蔬菜供应链中处于领先地位的集团，拥有60年的历史。它于1950年开始向欧洲市场出口意大利新鲜水果，是意大利最早认识到整个保鲜供应链一体化重要性的意大利公司之一。如今Mazzoni集团也是意大利为数不多的私人育种公司，管理着新品种的研发，水果种苗和草莓种苗等，并且是意大利最主要的水果蔬菜生产商之一。除此之外，Mazzoni Group也是有机蔬菜市场的领军企业，能够提供经认证的新鲜水果和蔬菜，并于2000年成立了VERITAS biofruit SRL公司。自1980年代初便为客户提供创新产品，如今，每一个环节都采用了最先进的技术，并经过精心设计，能够为客户提供最佳服务。Conserve ltalia是一家在欧洲罐头行业处于领先地位的公司，是欧洲最大的农产工业企业之一。在30年的历史中，该公司具有国际性，其特点是控制着法国、英国、西班牙和德国的几家公司，并以营业额、加工原料数量和产品质量位居罐头行业前列。公司由48家一流合作社和14，000家农业生产商组成，它们每年生产约60万吨水果和蔬菜，用于加工和销售，并保证品牌质量和欧洲最佳的园艺传统。2016/2017年度，该集团的营业额达到8.72亿欧元。2013年，该公司除了投资于种植外，还对农艺进行农艺实验，并且对产品的收获方法进行深入研究。Conserve ltalia罐头的合作伙伴的每一项生产都遵循综合生产规程(dpi)，这是一种低环境影响的农业生产系统，要求协调合理地使用所有生产要素，尽量减少使用对环境和消费者健康产生影响的技术手段。农业服务跟踪从播种到收获的整个生产过程，力求最好地处理每天可能影响作物的问题。《水果观察》原创文章，转载请与我们联系，关注《水果观察》获取更多行业资讯及行业深度报道。
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