据泰媒报道，由于厄尔尼诺现象给泰国带来较正常情况更干旱的天气模式，今年降雨不足，从10月开始的新一榨季泰国产量前景疲软。据预测泰国2023/24榨季（10月至9月）的甘蔗产量仅为6650万吨，而上一季的产量约为9000万吨。由于严重干旱，泰国的食糖产量将在即将到来的收获季下降近五分之一，这将进一步收紧全球市场。

泰国糖业公司董事Rangsit Hiangrat周四表示，2023/24收获季的产量将下降18%，至900万吨左右。他表示，未来几年极端高温和干旱可能会变得更加严重。

甘蔗是泰国主要经济作物之一，年产超1亿吨。2013—2022年，泰国甘蔗收获面积年均增长2.02%，其间收获面积波动幅度较大，2015年、2018年种植面积增速最快，同比增长13.42%。从2019年开始，泰国甘蔗种植面积逐年下滑，2021年达到近5年最低点142.528万公顷，同比下滑13.35%。

甘蔗生长过程中需要水分的特点是“两头少，中间多”，分蘖与拔节期是甘蔗生长速度最快的时期，需要水分最多，适量降雨可以有效促进甘蔗生长。成熟期是甘蔗储存糖分的时期，适宜干冷和昼夜温差大的环境，降水不宜多。

对于泰国而言，5—6月正是甘蔗种植期，7月之后的秋季处于生长期，需要大量的水分，厄尔尼诺现象的来临增加干旱的可能性，甘蔗宿根大量枯死，甘蔗产量降低。复盘历史，对依靠降雨灌溉的泰国甘蔗来说，降雨偏少、出现干旱可能导致产量大幅降低，其中最近的一次发生在2019/2020榨季，导致甘蔗产量降至7489万吨，同比减少43%。今年以来厄尔尼诺现象导致目前泰国累计降雨量比去年同期低50%以上，新季甘蔗的生长情况不容乐观。

泰国作为主要食糖出口国，干旱少雨不仅会影响甘蔗生长和单产，也会影响农民的种植意愿，使得他们选择收益更好、更抗旱、易采收的木薯。截至8月底，泰国累计降雨同比减少超50%，主要蔗区的降雨量均不及正常水平，降雨不足叠加木薯作物的替代，泰国新季食糖产量的前景不容乐观，进而导致泰国的可出口食糖量也面临下修，2023年四季度至2024年一季度全球食糖贸易流预计将进一步偏紧。若北半球减产落地，未来国际糖价仍有向上的空间。