贵，似乎成了今年所有水果的代名词，苹果、梨、枇杷也不例外！有网友发文：买了5颗枇杷，花了28块钱，相当于5块多一颗。塘栖的精品枇杷，更是超过百元一斤。“枇杷吃不起了。”超市里，不少消费者也对着价签望而兴叹。

据浙江潮新闻报道，决定价格的根本因素是供求关系，由于今年的枇杷遭遇了不同程度的损害，不只是塘栖枇杷，兰溪、临海、温岭等地种植的露天枇杷产量也都大减。浙江省农科院枇杷专家称，今年，浙江枇杷至少减产50%。

物以稀为贵。放眼浙江，高价枇杷已是普遍现象。首篮（5斤）桐屿枇杷拍卖以1.98万元成交；兰溪大棚枇杷每斤价格在100元左右，40颗包装的精品果卖300元一盒。塘栖枇杷的价格也是水涨船高。当地大户称，精品枇杷价格在每斤百元以上，红枇杷的零售价格则在每斤15至20元左右。

据了解，对比去年的“枇杷大年”，塘栖刚上市的红毛丫头只要10元一斤，软条白沙也只要15元一斤。

减产，最主要的原因是气候影响。枇杷是时令水果，难以储存。且因为不抗冻、不抗晒、易裂果，遇到气候不佳的年份，通常减产严重。

“今年1月气温太低了，大部分露天种植的枇杷树都被冻伤了，产量应该只有往年的1/3可能都不到。”张国顺是塘栖当地有名的“枇杷大王”，每年，他农场的枇杷都供不应求。而今年，他的枇杷同样很少。为了保护最后的产量，张国顺还给枇杷套上了袋儿。让他欣慰的是，好在枇杷的长势、个头都还比较可观。

临平区农业农村局相关负责人称，塘栖镇共有一万三千亩左右的枇杷林，今年塘栖枇杷产量预计将减少50%，预测只有约2200吨。尤其是精品类的枇杷产量更少，因此价格会涨很多。

枇杷专家说，浙江正在研究和推广抗性品种，目前已在塘栖、宁海、兰溪等省内几大产区试点。同时，也在推广省力化高效栽培技术，即便不套袋、不疏果，单颗枇杷重量也可以达到30克以上，保证枇杷的品质。

此外，与过去几年相比，不断上涨的人工价格和种植成本，也不容忽视。

作为劳动密集型产业，枇杷疏果、采摘都需要人力支撑。这也势必会反映在销售价格上。

“因此长期来看，全省各地的枇杷较几年前的价格，还是会有小幅度上涨。”该专家说，但如果产量稳定，还可以平价回到百姓的餐桌上。