近期，泰国生鲜市场正经历一场前所未有的变革，大量来自中国的蔬菜和水果以精致的包装和低廉的价格迅速占据泰国市场，给泰国本地农民带来了前所未有的冲击。

据泰国当地媒体报道，在呵叻府等地区的生鲜市场中，中国进口的水果种类繁多，尤其是苹果、葡萄、梨和橙子等，不仅价格亲民，而且包装精美，深受消费者喜爱，甚至成为庆典场合的热门贡品选择。同时，蔬菜摊位上也随处可见从中国进口的花椰菜、青椒和蘑菇等蔬菜，这些蔬菜与泰国本地产品同台竞技，但价格优势显著，对本地农民构成了直接竞争压力。

一位蔬菜摊贩在接受采访时表示，由于泰国本地蔬菜供应不足，她不得不转向中国订购新鲜蔬菜以满足市场需求。她介绍，中国的蔬菜不仅供应稳定，能够全年提供，而且价格远低于泰国本地产品。以杏鲍菇为例，中间商从中国进口的包装好杏鲍菇每包售价仅为10泰铢，她再以20泰铢的价格出售，每包即可实现一倍利润，这让她在经营上获得了更大的灵活性。

然而，这一市场现象的背后，却是泰国农民面临的严峻挑战。中国进口蔬果的低成本优势使得泰国农民在价格竞争中处于劣势，尤其是在生产成本不断攀升的背景下，包括肥料、农药、天然气和劳动力成本在内的各项开支均有所增加，进一步加剧了泰国农产品的成本压力。这种价格竞争不仅压低了本地农产品的市场需求，还直接导致了农民收入的减少，生计受到严重威胁。

当地媒体表达担忧，长期依赖廉价进口食品可能会对泰国农业的发展产生深远影响。不仅会削弱了本地农民的竞争力，阻碍了农业技术的创新和升级；同时也可能对泰国的食品安全构成潜在威胁，因为过度依赖进口可能导致本地农业生产体系的萎缩和监管难度的增加。