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“降价也不香”?今夏水果价格降幅高达40%,业内揭秘:为何降价也卖不动

资讯 .2024-08-08

蓝莓“从‘克’到103”的蜕变、山东樱桃“半价风暴”席卷、西瓜连续降价12周底……即便是昔日的高端水果樱桃、榴莲、荔枝,也难逃降价”魔咒。


今年夏天,水果“降价潮”频登热搜,贵族水果价“腰斩”乃至直降跳水,成为人们热议的焦点。然而,据行业内人士透露,尽管价格普遍下滑,实际销量增长却并不大,网友辣评:消费降级遇上水果降价,这个经济环境你让我消费?


据农业农村部监测,国内市场水果价格总体呈下降态势。西瓜作为夏季解暑佳品,今年西瓜价格与去年相比,下跌时间早、跌幅大,即便在高温天气下略有回升,仍领“降”价榜首。农业农村部的持续监测表明,水果价格下行主要受集中上市影响,供给量激增导致市场承压。


7月24日,《经济日报》权威发布,近期国内水果市场总体呈现降价趋势。据农业农村部6月监测数据显示,六大重点水果批发均价降至每公斤7.28元,环比微降0.5%,同比更是显著下滑10.6%。其中,西瓜与富士苹果分别以38.8%和1.9%的环比跌幅领跌。


今年夏天,水果市场出现普遍降价的现象。据上市公司百果园发布的公告,预计2024年上半年其业绩将出现利润下滑近七成,折射出水果市场今年的价格困局。


线下大型商超负责人也表示发现今年水果价格普遍下降显著。如猕猴桃大果型及特大果型的价格变动,去年同期维持在15.9元至17.9元的区间内,而今年调整至12.9元。就当前水果市场的整体价格趋势而言,整体市场呈现10%至20%的价格下滑态势。然而,销量增长却仅维持在3%至5%的温和区间,应季水果的强劲表现难掩部分常规品种的销售疲态。值得注意的是进口水果与应季新品的深度降价,更是加剧了市场竞争的激烈程度。


中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔指出,随着夏季深入,露地水果批量上市,品种繁多,供应充足,推动价格步入季节性下行通道。盛夏时节水果市场的供应与多样性将达到巅峰,价格有望继续走低。

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多位生鲜水果商家则表示,在各大平台价格竞争的浪潮之下,商家需要持续为水果投入大量流量资源和补贴等,需要到源头拼供应链,降低价格的同时也要提高认知度。中国水果市场的多元化需求,要求产业高质量发展,提质增效成为关键。

从事水果销售商张先生则表示“我们这个行业的竞争逻辑也在变化,已经从以往的单一价格竞争转向价格、服务、品牌等多维度综合竞争。”

业内分析深刻指出,2023年中国的水果行业迎来了显著的红利期。众多经销商与进出口商对2024年的水果市场前景抱有极高的期待。因此他们纷纷加大了从全球范围内采购高品质水果的配额及库存力度。进而造成2024年水果市场呈现“供过于求”的局面。这种供需不平衡是水果销量未随价格下降而增加的主要原因。


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