据中国日报报道，日本一家园艺公司花了五年时间将西瓜和柠檬“二合一”，培育出了酸甜可口的“柠檬西瓜”。柠檬西瓜是新开发的西瓜品种，兼具西瓜的香甜和柠檬的微酸口感。

日本三得利花卉园艺公司据称花了五年时间用一种进口西瓜的种子培育出了柠檬西瓜。和柠檬杂交后培育出的成品瓜既像西瓜般多汁甘甜但又有柠檬般的微酸，非常适合在炎热的夏日食用。

柠檬西瓜和普通西瓜一样是圆形，但是外皮没有西瓜的标志性条纹，果肉呈白色。口感和梨类似，但是熟透了的柠檬西瓜会更软，比较接近夕张蜜瓜。目前北海道只有5个农民在种植柠檬西瓜，他们今年预计会种出大约3800个柠檬西瓜。

柠檬西瓜已经在日本超市上架销售，一片瓜的价格大概为3220日元（约合人民币166元）。有幸尝过柠檬西瓜的人对这种美味的瓜赞不绝口。

《北海道放送》的记者称：“有柠檬的微酸，又和西瓜一样很甜。太好吃了。”另一个人表示：“甜和酸的比例恰到好处，堪称热天消暑的完美水果。”

柠檬西瓜是日本备受欢迎的奢侈水果市场上的最新产品，日本曾经推出的珍奇水果包括世界上最昂贵的西瓜——方形西瓜、世界上最昂贵的葡萄——罗马红宝石葡萄，还有日本经典的白色草莓——白宝石草莓。