西瓜“涨声”再起 价格“上蹿下跳” 到底怎么回事?
资讯 .2023-06-26随着气温不断走高,“吃瓜”季来随之而来,但消费者却反映“吃瓜”不易。动辄一个近百元,西瓜怎么也要当“刺客”?通过几名西瓜种植户了解到,今年多个产区气温低且雨水多,导致西瓜收成延后,加之西瓜种植面积有所减少,共同导致西瓜涨价。
农业农村部数据显示,2023年6月,全国西瓜零售均价为6.63元/公斤。对比2020年-2022年,6月全国西瓜零售均价分别为4.55元/公斤、5.31元/公斤、5.64元/公斤。四年累计涨幅高达45.7%。
然而也有部分地区消费者反映西瓜忽高忽低的价格让人看不懂。据扬州晚报报道,往年这个时节西瓜售价往往较高,没想到现在有时不到1元1斤就能买到,有市民反映称,西瓜价格“上蹿下跳”令人看不懂,“急着兜售的西瓜可能有猫腻”传言多起来。市场上的西瓜到底如何?记者就此展开调查。
“这几天西瓜8毛钱一斤都能买到,你信吗?”四季园小区居民刘女士反映称,西瓜的价格令人有些看不懂,早上还喊着2元1斤,到了下午就可能不到1元1斤。
刘女士说,她最近看到一些好友的朋友圈在晒瓜,有的发朋友圈称现在的西瓜8毛钱1斤。一开始她还不信,询问后被告知这是真的,西瓜的价格咋这么便宜了?她有些不解。
“批发价都1元以上,品种好的西瓜批发价接近2元。”刘女士称,她三天前和朋友组团去瓜果批发市场批发葡萄,还特意问了西瓜的批发价,没有低于1元的。
市场上部分西瓜的价格居然比批发价还低,难道这些西瓜有猫腻?“低于1元的瓜多是‘打针瓜’的传言,也随着价低传起来了。”刘女士说,这些低于批发价的西瓜,到底有没有问题?又到了一年一度的西瓜消费高峰季,希望市场上的西瓜没有被动过手脚。
调查:吃瓜热情淡,存瓜无奈抛
接到反映后,记者前往市区部分销售西瓜临时摊点调查,发现刘女士所反映的情况属实,部分商贩的西瓜价格,有的1元多一点,有的不足1元。
调查中,关于便宜瓜可能有猫腻的传言不少。“群里在传便宜瓜都是泡水瓜打了针的,传了几天了。”市民杨女士说,她图西瓜便宜想多买一点,老公就将群里西瓜的传言发给她看,看后就不敢买了。
“最近持续阴雨天多,在田中雨水泡久了,瓜的甜度就受影响。”杨女士说,传言说为了提高甜度,就有部分商贩对为西瓜打针增甜,这些瓜因泡水要比市场批发的瓜从田头收上来的便宜,所以卖得也便宜。
针对便宜西瓜的这些传言,部分西瓜商贩却觉得有些委屈。“怎么可能一个一个去打针增甜?西瓜便宜主要是天气影响。”扬州职大附近西瓜零售摊贩徐先生表示,最近天气不热,大家吃瓜热情不高。
徐先生表示,他们批发回来的西瓜积压在手中比较难卖,在售卖中不停地调价吸引人气,急着将瓜售完。“天晴了就卖2元,阴天了就卖1元。”徐先生说,一番价格波动,最后可能只是保本。
声音:瓜农多捂售,下月或回涨
“西瓜打针的传言,传了多少年了,很多地方都辟谣过。”记者联系上远在山东的西瓜经纪人杜先生,他表示,每年针对西瓜的传言不断,给西瓜打针就经常变着花样传。
杜先生称,与其他食物不同,水果拥有完整的细胞结构,西瓜皮可以阻挡异物的侵袭;针眼给西瓜增添了伤口,反而会成为细菌的通道,西瓜更易坏掉。另外,西瓜瓤非常脆弱,如果在西瓜中打入色素、甜味剂,根本无法保证其在西瓜瓤中均匀扩散,切开后比较明显。
“打了针烂得更快,他们傻吗?天气不热吃瓜热情不高,本来就难卖。”杜先生表示,即便是不打针的西瓜,运到市场后,如果不及时销售出去,采摘时间较长也易变质,这也是有时比批发价还便宜卖的原因,多是因时间长了一点,担心再存放下去变质无法卖。
这几天,因受气温温和的影响,市民吃瓜热情平淡,西瓜价格与上市之初相比,普遍降低。杜先生表示,现在扬州本土和山东等地瓜农,有的已开始田中“囤瓜”,也就是不摘,延长头茬瓜的销售时间,熬到扬州梅雨季过后,也就是下月高温天,他们再摘了投到市场,那时的西瓜价格或将上涨。
“田中‘囤瓜’不摘也有风险,时间不能太长,半个多月问题不大,其间也不能雨水太猛,太猛的话,容易淹死西瓜导致瓜坏。”杜先生表示,瓜市每年都是“靠天”,高温天一天的西瓜销量要比现在一周的都多,天热起来西瓜的价格就不会像现在这样如过山车一般了,要想吃很便宜的瓜,估计要等到二茬瓜上市。
文章来源:扬州晚报