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一颗樱桃约1980元 一粒蜜瓜8万元,日本水果为什么总是这么贵?
资讯 .2022-06-27据日本《读卖新闻》报道,当地时间6月25日,由日本青森县研发的樱桃品种“朱诺之心”在八户市中央批发市场举行竞拍。其中,这个品种最高级别的“青森心跳”15粒装拍出60万日元的天价。这一数额刷新了纪录,相当于每颗樱桃4万日元(约合1980元人民币)。
据悉,朱诺之心是目前日本种植的尺寸最大的樱桃之一。直径超过28毫米、含糖量达到20度才能满足朱诺之心的标准,而直径在31毫米以上的优质朱诺之心则以“青森心跳”为品牌进行营销。今年竞拍成功者是来自千叶市的长塚青果公司,去年也是这家公司以45万日元的价格成功竞拍“青森心跳”。
日本每隔一段时间就有“天价”水果诞生。去年,6月29日,日本青森县自主研发的樱桃品种“朱诺之心”(JUNO HEART)首次竞拍在八户市中央批发市场举行,品牌为“青森心跳”15颗装一箱的樱桃拍出了最高价45万日元(约合人民币2.6万元)。此外,在日本北海道举行的一场拍卖会上,一对夕张蜜瓜以2.47万美元(约合人民币16万元)的价格被拍出 ,一个相当于8万元。
日本的水果为什么这么贵?日本驻华大使馆曾科普过日本水果贵的三个理由。首先,日本国土面积70%以上是山地,可用耕地面积十分有限。加之气候较为复杂,因此水果的总产量相对比较低。其次,日本水果的生产成本较高,日本的高质量水果的生产,需要耗费生产者大量时间和精力。最后,在日本,水果曾经是奢侈品,其用途几乎仅限于赠礼品,现如今的日本依然保存着为重要的人赠送水果的文化。这就是日本水果的“另一个身份”。